Skip to main content

هر روز بسیاری از مردان و زنان در سراسر جهان برای تهیه ی یک وعده غذایی مغذی برای کودکانشان با مشکلات زیادی دست و پنجه نرم می کنند. در جهانی که در آن ما برای تغذیه همه افراد غذای کافی تولید می کنیم، 821 میلیون نفر – یک نفر از هز نه نفر -  با شکم خالی به خواب می رود. و حتی بیشتر، یک نفر از هر سه نفر از سوء تغذیه رنج می برد.هر روز بسیاری از مردان و زنان در سراسر جهان برای تهیه ی یک وعده غذایی مغذی برای کودکانشان با مشکلات زیادی دست و پنجه نرم می کنند. در جهانی که در آن ما برای تغذیه همه افراد غذای کافی تولید می کنیم، 821 میلیون نفر – یک نفر از هز نه نفر -  با شکم خالی به خواب می رود. و حتی بیشتر، یک نفر از هر سه نفر از سوء تغذیه رنج می برد.

ریشه کن کردن گرسنگی و سوء تغذیه یکی از چالش های بزرگ زمان ماست. نه تنها عواقب ناشی از تغذیه ناکافی و بد، باعث رنج و ضعف سلامت می شود بلکه باعث کاهش سرعت رشد در سایر زمینه ها مثل تحصیل و اشتغال نیز می گردد.

جامعه جهانی در سال 2015، هفده آرمان جهانی برای توسعه پایدار و همچنین برای بهبود زندگی مردم تا سال 2030 را به تصویب رساند. هدف دوم - به صفر رساندن گرسنگی - تعهد به پایان دادن گرسنگی، دستیابی به امنیت غذایی، بهبود تغذیه و ترویج کشاورزی پایدار است. اولویت برنامه غذایی جهانی  رسیدن به این هدف است.

هر روز، برنامه جهانی غذا و همکارانش تلاش می کنند تا ما به جهانی بدون گرسنگی نزدیک تر شویم. با کمک های بشردوستانه غذایی ما، افرادی که نیاز فوری دارند غذای مغذی دریافت می کنند. در همین ضمن، برنامه های مکمل ما به ریشه های گرسنگی رسیدگی می کند و جوامعی تاب آور را می سازد، بنابراین ما نیازی نداریم تا هر سال جان یک عده به خصوص را نجات دهیم.

جهان پیشرفت قابل توجهی در کاهش گرسنگی ایجاد کرده است: علیرغم افزایش 1.9 میلیاردی جمعیت جهان، 216 میلیون نفر کمتر گرسنگی را از سال های 92 - 1990 تجربه کرده اند. اما هنوز راهی طولانی پیش روی ماست و هیچ سازمانی به تنهایی نمی تواند به این هدف دست یابد. اگر میخواهیم جهانی عاری از گرسنگی را تا سال 2030 ببینیم، دولت ها، شهروندان، جامعه مدنی و بخش خصوصی باید برای نوآوری و ایجاد راه حل های پایدار سرمایه گذاری کنند.

چشم انداز ما: پنج قدم برای به صفر رساندن گرسنگی

  • در اولویت قرار دادن کسانی که بیشترین نیاز را دارند

    برای شناختن پتانسیل کامل اقتصاد جهانی، دولت های ملی باید طرح های حمایت اجتماعی را برای آسیب پذیرترین افراد گسترش دهند. ارائه این فرصت برای رشد اقتصادی عادلانه، قدرت خرید 2 میلیارد نفر از فقیرترین افراد را افزایش خواهد داد که به نوبه خود تقاضای را افزایش داده، شغل های جدید ایجاد کرده و اقتصاد محلی را فعال می کند. سرمایه گذاری در توسعه فراگیر نه تنها کار درستی است بلکه از نظر کسب و کار نیز معنا دار است.
  • هموار ساختن راه مزرعه تا بازار

    دسترسی به غذای مقرون به صرفه و مغذی برای همه - همه 7 میلیارد نفر - حیاتی است. ما باید در ایجاد بازارهای پایدار و با دوام، نوآوری و سرمایه گذاری کنیم تا از زنجیره های عرضه با کارایی بیشتر استفاده کنیم.
  • کاهشاسراف مواد غذایی

    از 4 میلیارد تن مواد خوراکی که هر ساله تولید می کنیم، یک سوم هدر می رود و هزینه اقتصادی آن تقریبا 750 میلیارد دلار در سال است. در کشورهای توسعه یافته، اغلب غذا در بشقاب ها هدر رفته، در حالی که در کشورهای در حال توسعه، این میزان در روند تولید از بین می رود، زیرا محصولات به دلیل ذخیره سازی ضعیف و یا به دلیل اینکه کشاورزان نمی توانند محصولات خود را به بازار برسانند، از بین می رود.
  • استقبال از محصولات متنوع کشاورزی پایدار

    امروزه در سراسر جهان، چهار محصول برنج، گندم، ذرت و سویا 60 درصد از کل کالری مصرف شده را به خود اختصاص می دهد. با در نظر گرفتن چالش های تغییر اقلیم، وجود و دسترسی به مواد غذایی، کشاورزان باید طیف وسیعی از محصولات را شناسایی و استفاده کنند. برای رسیدن به این هدف، ما باید با کشاورزان کار کرده تا اطمینان حاصل کنیم که آنها به وسایل و مهارت های لازم دسترسی پیدا کرده و با آموزش جوامع محلی بازاری بسازیم که از اهمیت تغذیه ای طیف وسیعی از غذاها آگاه باشند.
  • اولویت بندی تغذیه، خصوصا در 1000 روز اول تولد

    هیچ چیز برای رشد یک کودک مهمتر از سلامت و تغذیه خوب نیست، به خصوص در 1000 روز اول تولد (از حاملگی مادر تا سن دو سالگی). برای جلوگیری از خستگی و ارتقای رشد سالم، باید اطمینان حاصل کنیم که کودکان و مادران شیرخوار به غذاهای مغذی مورد نیاز دسترسی پیدا می کنند.

آرمان های توسعه پایدار

آرمان هایی برای پایان دادن به فقر، نابرابری و تغییرات اقلیمی تا سال 2030